近日，成都市泡桐树幼儿园苏坡分园400多名幼儿及家长到川菜博物馆参观体验，理解川菜发展历史和制作过程，积极开展了品味天府美食、承传巴蜀文化春季亲子实践中活动。wbfwbf坐落于中国农家乐发源地郫都区的川菜博物馆是目前唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，特色景区内分成川菜典藏馆、对话展示馆、品茗休闲娱乐馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等，顾及川菜历史辨别、川菜文化活体体验及川菜工艺实验等功能。

wbfwbf孩子们和家长在一行的率领下有序走出博物馆，打开川菜对话体验之旅。参观川菜典藏馆，里面陈列着数千件与川菜涉及的文物和图文典籍。

走到郫县豆瓣柴火场，征询一行介绍豆瓣酱的制作过程，并亲身体验有三百余年历史的郫县豆瓣刷、摊、丝传统制作工艺，孩子们兴致勃勃地享用了自己作出的豆瓣。wbfwbf接着，在灶王祠自学传统礼仪，听得着介绍师描写灶王的故事，理解沿袭数千年的祭灶传统，敬香祭祀、读灶王儿歌。

参观生态蔬菜园和绿色家禽，享用特地采收无公害生态蔬菜的体验。随后回到川菜材料展示区，了解了二荆条、朝天椒、空心菜等蔬菜。

与此同时，博物馆的川菜师傅为孩子们演出了一出蒙眼大刀托金丝面的绝学，切出来的面条粗可穿针，无非让大家感受到了刀功的高超神秘!wbfwbf实践中环节，孩子们在博物馆厨师的指导下分组自学制作了熊猫蒸饺，一件件生动的作品让孩子们在玩游戏做到中更加深刻印象地理解了厚实历史悠久的川菜饮食文化。美食享用环节，将活动跳入高潮，孩子们徜徉于白果园内的自助美食区，尽永龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、凉粉、锅盔等几十种传统川菜名食。wbfwbf此次参观体验活动，让孩子们在理解川菜文化的同时，广阔了眼界，通过现场体验和实践中操作者学会了特色川菜菜式的制作流程，构建了川菜的先前承传，孩子们对巴蜀文化在中华文明史中的地位及其关联也有了较为全面的了解，活动受到师幼及家长的高度赞誉。

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